Как похудеть и прийти в форму? Как не разочароваться в очередной «чудодейственной диете»? Чего нельзя делать при похудении, чтобы не угробить здоровье?
Чтобы ответить на эти вопросы, стоит начать с основ и знаний, позволяющих понять процессы, происходящие в организме. Что такое метаболизм и как не попасть в ловушки мифов, связанных с ним?
Что такое обмен веществ?
Содержание статьи
Метаболизм — это серия биохимических изменений, происходящих в организме, и сопутствующих этому процессу энергетических преобразований. Все эти изменения можно разделить на процессы катаболизма и анаболизма. Ключевой фактор в обмене веществ — возраст, чем старше человек, тем медленнее метаболизм.
- Анаболизм – это создание новых соединений на молекулярном уровне, включающая генерацию клеток, синтез белков и гормонов, приводящий к росту мышечных волокон. Анаболизм — эндоэнергетическая химическая реакция.
- Катаболизм — процесс разложения соединений, полученных с пищей. Катаболизм сопровождается выделением большого количества энергии, что необходимо для поддержания нормальной температуры тела, работы мышц и удаления вредных отходов из организма.
У молодых людей анаболизм сильнее, чем катаболизм. У пожилых все наоборот.
Что замедляет метаболизм?
- Низкокалорийный завтрак;
- Тренировка на голодный желудок;
- Спорт в неподходящее время. Начало дня — идеальное время для динамических упражнений;
- Стресс и недостаток сна.
Как ускорить обмен веществ?
- Ешьте на завтрак пищу, богатую углеводами и клетчаткой;
- Избегайте переедания;
- Пейте много воды;
- Добавляйте в еду пряности — перец чили, кайенский перец, имбирь, чеснок, корицу;
- Используйте продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, которые предотвращают ожирение путем ингибирования липогенеза. Хорошее содержание этих кислот в льняном, рапсовом масле, семенах льна, грецких орехах;
- Дифференцируйте физическую активность;
- Возьмите за правило: хороший сон и меньше стресса;
- Правильно питайтесь.
Самые опасные 5 мифов о метаболизме
Миф 1. Метаболизм ускоряется при полном исключении углеводов
Гликоген, содержащийся в углеводах, жизненно необходим для восстановления мышц. Слишком низкий уровень вещества в организме опасен для здоровья. Углеводы, содержащиеся в коричневом рисе, лебеда овсянка, сладкий картофель должны стать постоянной частью вашего меню.
Миф № 2. Кардио тренировки — лучший способ для разгона метаболизма
Кардиотренировки улучшают выносливость и силу, ускоряют обмен веществ, но только на время тренировки. Лучший способ стимулировать метаболизм — интервальные тренировки. Частое изменение темпа и тем самым, изменения сердечного ритма способствуют ускорению обмена веществ, эффект сохраняется в течение многих часов.
Миф 3. Частое питание ускоряет обмен веществ
В течение тысячелетий эволюции, наши органы имели дело с бедной пищей, а не с современным избытком питания. С этим опытом, несколько часов без еды не будут иметь никакого влияния на обмен веществ.
Миф 4. Потеря веса навсегда изменит скорость метаболизма
Метаболизм зависит от возраста и образа жизни. Причины лишнего веса — гиподинамия, нарушения гормонального фона, неправильное питание и т.д. Человек может худеть, поправляться, опять худеть, но это не значит, что у него навсегда изменится метаболизм.
Миф 5. Частота дефекации указывает на быстрый метаболизм
Частые испражнения у многих людей ошибочно ассоциируются с метаболической скоростью. Это не так. Обмен веществ не имеет ничего общего с частыми посещениями туалета.
Как похудеть? Упорство в достижении цели!
Зная механизмы, которые происходят в вашем организме, и получив необходимую информацию о метаболизме от эндокринолога, вы можете планировать варианты похудения. Обладая знаниями и сильной мотивацией, вы, безусловно, сможете достичь цели — фигуры мечты, не изводя себя диетами, опасными таблетками и изнуряющими процедурами.